Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
En fin d'aprem hier un informaticien est venu il a fait kk réparations et va revenir si cela continue, espérons que cela tourne bien et que je ne retrouve plus d'inconvénient avec la connection et d'après lui suivant notre contrat le débit est bien bas et qu'ils allaient revoir de plus près pour que le débit et que la clé ADSL passe de 2 à 4 méga.
Donc je garde grand espoir et je partage faite et refaite et appréciée et qui peut accompagnée toutes sortes de plats, comme poulet rôti, frit, poisson steaks ou bien se contenter d'une bonne salade et un bon jus frais avec la chaleur qui commence vraiment pour un mois de Mai.
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Pour la salade
ce que vous avez sous la main
quelques tomates cerise
1 gros concombre
2 carottes râpées
1 oignon émincé
2 oeufs durs
mayo et jus de citron
kk olives noires et vertes
Donc pour cela il vous faut
Ingrédients
4 pommes de terre bouillies
2 oeufs durs
1/4 de boite de champignons
persil, sel et poivre
1 oeuf
1/4 boite de thon
Preparation
Bouillir les PDT et les eplucher.
Ecraser les PDT, ajouter les oeufs durs rapes, les champignons coupes en petits et le thon effrite, le persil sel et poivre et melanger le tout en ajoutant 1 oeuf.
En faire des croquettes et les mettre dans un plat allant au four.
Donner 5 a 10mn de cuisson.
Servez les dans un plat avec quelques tomates cerise et du persil frais.
Sinon vous pouvez en faire des boulettes comme je les ai déjà fait et les frire
les dorer de chaque côté et les égoutter
Un bon jus pour se rafraichir est le bienvenu
Un bon jus de carottes pour accompagner
4 carottes
2 yaourts un pèche et abricot
sinon fruits frais une pêche/un abricot
4 oranges pressées et
1 jus de citron
pincée de cannelle ou
kk gouttes de fleur d'oranger
Sucre
Laver, éplucher les carottes. Les couper en morceaux.
Les précuire kk minutes pour leur donner un velouté une fois mixées.
Egoutter et laisser refroidir.
Laver et dénoyauter pêche et abricot et couper en morceaux.
Presser les oranges et le citron.
Mixer les morceaux de carottes et de fruits avec le jus d’orange et de citron, ajouter le sucre et le cannelle, ou fleur oranger.
Servir frais.
Si vous voulez découvrir la belle ville de Fès
http://sourourgif.over-blog.com/article-decouvrez-la-ville-de-fes-au-maroc-73581445.html
Soyez les bienvenus/es
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