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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 00:00

 

  Amitié bien que virtuelle,mais si grande dans mon coeur.

http://95.img.v4.skyrock.net/957/maptitevie1989/pics/2475029717_1.jpg

 

merci

Un tajine de courgettes rondes et fèves fraiches avec ingredients et photos.


Ingredients

700g de viande de veau

1 oignon émincé

2 gses.ail pilées

La recette en détail

Epices 

sel, poivre,gingembre

curcuma et safran 

selon le gout de chacun

1/4 verre huile de table

1/4 verre huile olive

persillade 

 

 

700g de courgettes rondes et 500g de fèves 

SS859465.JPG

  Préparation

Comme toujours nettoyer votre viande, la laver, l'égoutter et préparer vos épices et herbes.

SS859463.JPG

prendre une tajine, y deposer la viande, oignon ail, épices et un peu d'eau.

Donner kk bouillons et ajouter huile ,dorer et ajouter eau pour la cuisson et compter entre 30/35mn de cuisson ensuite ajouter les légumes , tout en verifiant l'assaisonnement.
J'ai fait cuire la viande pendant 25mn, ensuite je l'ai retirée , j'ai ajouté les courgetteset les fèves, une bonne persillade, vérifié l'assaisonnement.

SS859466.JPG

 j'ai remis la viande par dessus pour ne pas que les corugetes s'écraset à la cuisson

SS859467.JPG

Il faut compter entre 10 et 15mn pour les légumes.

Pour servir dans un plat cela facilitera de prélever la viande du dessus et décorer ensuite avec les légumes 

040207104536

  Sinoon servir dans le tajine 

SS859470.JPG 

avec un bon pain chaud

SS852669

 

Voici déjà d'autres tajines de courgettes ou fèves déjà publiés

 cristophines et courgettes et fleurs de tomates

fèves et courgettes  cuit dans un tajine profond en terre

SS853508.JPG 

SS853514.JPG

Aux fèves et citron confit

SS852765.JPG

ici aux fèves et haricots verts

SS859908.JPG

aux fèves et petits pois 

aux fèves et pois chiches

 

L'objet à trouver comme tous les mercredi, à vos méninges et vos claviers, n'hésitez pas à participer

 

http://sourourgif.over-blog.com/article-a-vos-meninges-et-vos-claviers-79268017.html 

Si vous avez de s remarques à faire, n'hésitez pas !

  • Aux visiteurs qui passent une petite griffe.

 blog.jpg 

 

 

Emoticone amour

   

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commentaires

DANY, la réunionnaise 14/07/2011 23:34



Mon bizou du soir (?) pour te souhaiter une très bonne nuit ma Sourour !


Bizoux... Bizoux...


Dany.



Sourour 14/07/2011 23:40



bnsoir ma Dany prends bien soin de toi et ton mari je sais qu'il est entre de bonnes mains*j'allais fermer mon fils réclame le pc


et moi j'ai une migraine qui a bien trotté ce jour et continue malgré le café que je viens de prendre et un bon thé à la menthe


bises ma grande et douce nuit


amicalement


alors à Fany de gros bisous et quand j'écris à Fany je lui dit de te les transmette également 





 



christine 14/07/2011 18:51



Je craque toujours pour tes beaux et bons tajines


j'ai préparé un couscous pour ce soir. Il fait si froid ici que ça devrait nous réchauffer


Envoie moi un peu de soleil de ton beau pays


bises



Maria Dora 14/07/2011 18:10



Je crois que je vais essayer ton tajine de féves ou de petits pois pour changer mais avec de l'agneau , le veau est cher ici ! Remarque qu'est ce qui n'est pas cher de nos jours ! Mon mari achéte
la viande aux abattoirs ,ils font des lots moins chers que la viande chez le boucher ! Allez je continue , bonne soirée Sourour , gros bisous ! *



Houria 14/07/2011 12:08



Salam hleiky ma chère Sourour ça fait bien longtemps dit moi j'espère que tu vas bien et ta famille se porte bien In shaa Allah, Barak Allah O'fiky tu nous fais toujours partager de
bonnes choses bises à très bientôt In shaa ALLAH.


http://www.1001-delices-de-houria.com



Martine "les petits liens" 14/07/2011 11:57



Ton tajine est aussi beau que bon Sourour .


Je te souhaite une belle journée .






Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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