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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 06:00

  Bonjour et merci pour votre soutien durant cette dure épreuve de deuil. 

Votre présence et votre amitié m'ont beaucoup fait de bien et avec l'aide du Tout Puissant je tiens bon.

  • Je partage avec vous un tajine de veau déjà fait, aux carottes et petis pois frais. 
    Un  tajine facile à préparer, avec de bons légumes de saison.

    Etapes de la recette et photos  
    SS852182.JPG
    700g de viande de veau ou agneau
    avec oignon émincé, herbes,
  • 1/4 verre d'huile de table ou d'olive
    ail, sel, poivre, curcuma,gingembre
    safran colorant et pistil et une pointe de cannelle en poudre.
    SS852159.JPG
    1kg de carottes nouvelles  

    SS852171.JPG 
  •  

    Nettoyer la viande la couper en gros des, laver et égoutter et la mettre à mariner dans les épices  .

    Déposer dans un tajine et ajouter un peu d'eau et laisser faire quelques bouillons .

    Ajouter ensuite l'huile dorer de tous côtés et ajouter l'eau nécessaire à la cuisson.

    Apres 25mn de cuisson ou 30mn ajouter les carottes
    SS852172.JPG
    Donner kk bouillons et ensuite vient le tour des petits pois

    SS852175.JPG
    Remarquer la vapeur qui se dégage avec un parfum qui embaume la cuisine

    SS852176.JPG 

    Continuer la cuisson de 10 à  15mn et éteindre le feu
    SS852177.JPG 
    Tout le monde à table
    SS852182
    kk mn avant la fin ajouter les morceaux de citron confit

    Un autre tajine déjà fait avec concentré de tomates

    SS853644.JPG

    On peut préparer ce tajine avec du poulet

    SS853653.JPG

  • De belles chambres à coucher

  • link
  •  

     

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commentaires

hanane 29/01/2012 22:17


mhhhh un régal merci du partage

CARDAMOME 17/01/2012 20:07


miam j'aime quoique de plus en plus de mal à acheter du veau; un très joli plat!

cerise-deco 13/01/2012 09:58





   


bonne journée


bisous++

Annick 12/01/2012 03:44


c'est bien...tu nous remets de la cuisine...


c'est appétissant!


gros bisous.

Aux delices du palais 11/01/2012 21:53


Salam ma chére mon tajine préféré et si je vennais dejeuner chez toi un jour!je pense fort à toi ma soeur!!!!!!!!!!gros bisous.

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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