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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 01:33

Salam la compagnie, je vous souhaite bonne fin de semaine, tout en espr que tout va bien chez vous .

Je vous laisse avec mon tajine de dés de dinde, si facile, si savoureux et pas trop d'ingrédients.

On peut le préparer à la dernière minute sans trop se casser la tête.

Un plat rustique dotée d'un petit talent et vous voilà satisfait.

Le tour de main est toujours le même.

Plat mystérieux et simple, qui ne demande pas trop d'effort pour sa réussite.

Tajine de dinde aux oignons, aux oeufs et olives vertes

500g de morceaux de  dinde

1 gros oignon émincé

une bonne persillade

2 gousses d'ail pilées

sel, poivre, paprika et curcuma

gingembre, pistils de safran et colorant

peu d'huile d'olive

3 à 4 oeufs frais selon le choix

persillade j'en avais pas

citron confit et olives facultatif

 

Rincer les dés  de dinde dans l'eau vinaigrée, égoutter  et les faire mariner dans les épices kk heures, avec l'oignon émincé et les gousses d'ail pilées.

 

Mettre le tajine sur le feu en ajoutant un peu d'eau et faites dorer le tout.

Quand le tout a pris une couleur dorée couvrir d'eu et laisser cuire au moins une quinzaine de minutes à couvert.

 

Quelques minutes avant d'éteindre le feu, ajouter les oeufs et les olives vertes en laissant les oeufs entiers.

Voyage culinaire en photos   DSC05491.JPG

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GARDER AU CHAUD LE TEMPS DE SERVIR 

DSC05500.JPGAVEC UN BON PAIN 

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Viandes et Volailles
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commentaires

barbara 30/08/2013 11:43


hummmmm ça sent bon jusqu'ici, c'est sympa avec les oeufs !!


bisous

manik 29/08/2013 20:08


Bonsoir chére amie je passe pour découvrir un trés beau blog grace a mon amie Lolli qui ma indiqué merci de ce partage et des bonnes recettes bisous amitié et trés bon weeek end



Maria Dora 29/08/2013 16:27


J'ai bien envie d'en faire demain , mon jeune fils et sa femme viennent diner car mon petit a fété ses 38 ans hier ! Une bonne idée cette recette comme toujours ! Bisous Sourour et bonne fin de
semaine !

Claudray 28/08/2013 20:48


Je suis de tout cœur avec toi dans ces moments difficiles. Ce n'est pas facile d'assister des personnes en fin de vie et je sais de quoi je parle ayant fait ma carrière à l'hopital. Bon courage
et surtout épargne toi car cette situation ravive des souvenirs douloureux. Je te fais de gros bisous

virjaja 26/08/2013 09:57


ça a l'air très bon! gros bisous ma douce. cathy

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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