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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 15:30
http://blog.crdp-versailles.fr/letinath/public/Gifs_divers__decos_site/youpi.gif
.Comme je vous l ai deja dit, un article ou une recette de mes visiteurs fera partie de mon quotidien, la moindre des choses a partager entre nous. Ce jour, un bon tajine, qui vous fera plaisir, tant aux pupilles que vos papilles. Ce delicieux tajine vient de chez mon amie Christine du Blog
Sa recette 

Tajine d'agneau aux fruits secs

Voici la recette de mon tajine,
J'ai pioché dans différentes recettes pour faire ma version

il n'y avait plus rien

Mais c'est bien agréable de préparer ce plat familial. Beaucoup de saveurs et il permet d'être à table avec vos invités.

Nous étions sept gourmands

Ingrédients :
1,6 Kg d'agneau désossé (c'était de l'agneau bio, délicieux)
Une douzaine d'abricots secs
Une douzaine de figues sèches
Une douzaine de pruneaux dénoyautés
3 à 4 Oignons
2 Cuillères à café de cumin
3 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre


Faites réhydrater les fruits dans de l'eau pendant le temps de préparation
Découpez l'agneau en morceaux
Pelez et hachez les oignons

Faites chauffer l'huile d'olive et faites y revenir les morceaux d'agneau.
Retirez les de la cocotte et remplacez les par les oignons
Faites les revenir en remuant puis remettez l'agneau

Ajoutez le cumin, le poivre, le sel (j'ai également un bouillon de KUB). Couvrir d'eau et faites cuire à feu doux pendant une heure.

Ajoutez les fruits secs.
Mélangez et prolongez la cuisson, à couvert pendant environ 20 Minutes





Je l'ai servi avec de la semoule.
Alors , une bonne idee de tajine comme nous le faison aussi au Maroc, merci Christine pour ce delicieux partage.
http://joce77.j.o.pic.centerblog.net/hsqsqk6h.gif

Avant de fermer je te remerci pour ton clin d oeil tres chaleureux, avec ce soleil qui brille encore chez nous, et ton petit billet qui vont droit au coeur..

Il pleut, il fait froid (et dire que ce n'est que le début)
Une grosse envie de soleil,

Pourquoi ne pas aller se balader sur le blog de
Sourour
http://a21.idata.over-blog.com/3/05/15/15//merci.gif

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commentaires

Mamafati 13/11/2009 10:07


Ton blog que je n'ai pas visité hier m'a manqué.
Clicbisous et merci pour le lien et le partage
Mamafati


sarah 12/11/2009 22:46


Salam Sourour, j'espère que tu vas bien, j'étais un peu occupée ces derniers temps et je suis désolée si tu ne m'a plus vue sur ton blog , mais maintenant, je suis de retour chez toi, et merci
pour ton passage.

Bye
Sarah


nawal 12/11/2009 21:42


le tout saler!! je n'est pas encore gouté un plat avec des fuit sec en saler recette a testé
biz un clicou


bouchra 12/11/2009 21:05


hum c'est délicieux llah yaatik assaha bisous


katty72 12/11/2009 20:31


merci pour cette recette ça l'air appetissant bisous et bonne soirée


Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Profil

  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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