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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 00:08

Salam bonjour fidèle compagnie, je vous souhaite bonne journée de mercredi en espr que vous allez bien ou pas trop mal.

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La véritable richesse d'un être réside dans le bien qu' il fait autour de lui. 

 

Mahomet .
Si tu tombes à l’eau, profite de la rivière plutôt que de t’accrocher à la première brindille venue!
La beauté physique se voit avec les yeux, la beauté intérieure se voit avec le cœur.
Plus je m'exerce, plus j'améliore mes résultats.
La difficulté est là pour me faire progresser.
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Passons à la recette à présent

Ingrédients

2 oignons émincés

4 poivrons verts ou autres

3 aubergines

6 tomates / 3 gses d'ail pilées

huile d'olive

sel, poivre et paprika

une pincée de cannelle

de la coriandre fraîche

 Préparation

Griller les poivrons et les aubergines sur le feu  et les mettre dans un sac en plastique.

Je le fais également pour les tomates et l'ail.

Sourour et ses ratatouilles

Mettre de coté. 

Couper finement l'oignon, l'ail et les tomates. 

Dans une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon et l'ail, les faire à peine dorer et rajouter la tomate et l'assaisonnement.

Cuire a feu doux environ 8 mn (ajouter un peu d'eau si nécessaire). 

 
 Pendant ce temps, nettoyer le poivron et l'aubergine,

les couper en dés, émincer la coriandre et mettre le

tout dans la  poêle avec les autres ingrédients. 

Faire cuire pendant 10 à 15 mn .

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SOIT JE LA SERS AINSI SOIT AVEC DES OEUFS BROUILLES.

SOIT J'EN DECORE UNE PIZZA

Un bon pain pour savourer

Bon appétit

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Trucs et astuces

Délicieuse en ratatouille, en purée, en beignets, en omelette, farcie, gratinée, sautée, ou frite. Elle s'associe bien à l'huile d'olive, l'agneau, la tomate, le poivron, la courgette, le bœuf et l'ail. L'aubergine doit être manipulée avec soin, car elle se meurtrit facilement.
Si vos aubergines sont trop larges et vous voulez en faire des beignets, coupez
les rondelles en 2 avant de les tremper dans la pâte à frire! 

Faire dégorger l'aubergine

Pour les faire dégorger, avant de les faire frire, laissez les tremper 3 heures dans de l'eau salée.

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Légumes
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commentaires

voyance par mail rapide 30/05/2016 11:56

Super article comme d’habitude. Un grand merci pour tout ce que tu nous partages.

dacaio 21/11/2013 23:50


bonsoir ma chère Sourour ... la journée fut douce finalement en provence ... la neige n'est pas retombée ... mais il est quand même temps de sortir les doudounes et les bottes ... ce n'est pas ma
saison préférée qui s'annonce !! pfff


je te souhaite une douce nuit et un bon vendredi ... bisous



Son,ya 21/11/2013 19:59


coucou ma douce


j'espère que tu vas bien


mon ciel est tristounet


Belle fin de journée


ti bo

Mousse 21/11/2013 19:53



Mousse 21/11/2013 19:52



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Profil

  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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