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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 02:30
Salam la compagnie je vous souhaite une bonne journée de mardi,ensoleillée chez nous deuis deux jours après une bonne semaine de pluie.
J'ai quand même gagné une grippe qui s'aggrave le soir par une forte toux.
Un délice de  ratatouille avec laquelle je vous laisse.
Passons a la recette


Alors il vous faut


Ingrédients:

 

*** 2 courgettes
*** 2 aubergines

*** 1 oignon émincé

*** 2 gses. d'ail pilées
*** 4 tomates
*** 1 poivron rouge, un vert, un orange
*** 2 branches de thym
*** 1 feuille de laurier

*** persil et coriandre 

  *** 6 c. à soupe d’huile d’olive
*** sel et poivre

*** 1 c.s. de paprika

*** 1/2 c.c de cumin

 
  Préparation :

Lavez tous les légumes. Coupez les aubergines, les courgettes et les tomates en cubes. Épépinez et coupez les poivrons en morceaux.

 Emincer l'oignon .


Faites chauffer l’huile dans une cocotte.Déposer l'ail pilé et l'oignon émincé, dorer un peu et  ajoutez les poivrons et les aubergines et faites-les revenir à feu doux pendant 5 min en remuant régulièrement. Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 10 min.

Incorporez enfin les tomates, le thym et le laurier, baissez le feu au minimum, épicer et salez poivrez. Couvrez et faites mijoter pendant 45 min en remuant souvent.


Versez la ratatouille dans un saladier et laissez-la refroidir avant de placez au frais pendant 1 heure.

      Déguster avec un 

SS858629-copie-1.JPG

bon pain maison

Mes autres blogs di cela vous dit d'y jeter un oeil

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Published by Sourour - dans Légumes
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commentaires

Llysa 07/12/2012 12:13


salam habibti! Comment vas tu??? j'aime beaucoup la ratouille et la tienne me semble parfaiteet ce bon painnn miamiam! baraka allah oufik! Joumou3a moubaraka bisousssssssssss

Sonya972 07/12/2012 01:06


bon vendredi à toi


ti bo du jour

Sonya972 06/12/2012 22:12


je veux bien gouter


douce soirée


ti bo

Anne Bilou 06/12/2012 18:09


bonsoir sourour


si je n'étais pas si loin je m'invite ! lol


j'adore tout ces légumes et ta recette met en appétit


bisous passe une bonne soirée

Mousse 06/12/2012 14:34


Bonjour ma Sourour,


Je n'ai pas beaucoup de temps, mais je passe te faire un coucou, j'espère que tu vas bien.


Bonne fin de journée, à demain.


Je continue mon labeur.


Bisous et amitiés de la famille.


 

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  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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