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7 novembre 2009 6 07 /11 /novembre /2009 18:04

bonsoir
Les blogs sont super genials ils nous font rappeler tant de recettes, personnellement pour moi, pour les miennes qui trainent , car j ai un grand recul depuis que j ai passe tout mon ete chez ma fille.
Bref en repondant a une recette de poulet sur le blog de Oum Mouncif Rayan, link
je me disais bien que j avais une reecette de ce genre qui trainait dans mes archives, que je n ai pas publiee autant que d autresm, mais a chacune son tour.
Bon reprenons nos ecrits et publions la pour la partager avec vous.

 


Ingredients

1 poulet

1 verre riz

1 cube bouillon volaille

peu de jus de citron

1 oignon

3 gousses d’ail

des pickles qui sont de

http://www.canoe.com/artdevivre/cuisine/article1/2007/09/07/conserves.jpg

 

petits legumes en conserve

une bonne persillade

sel poivre et curcuma

safran pistils et autre

cumin et paprika

ras el  hanout 

2 cas beurre mou

peu d huile d olive

1 cas moutarde

 

Pour les pickles basez vous sur la recette de cornichois et petits oignons grelots

link

 

Préparation:

 

cuire le riz à moitié avec une demi cuillérée de chaque épice et quelques feuilles de chaque herbe.

Pour le poulet, bien le nettoyer ensuite le mettre dans un recipeient avec de eau, sel et bien le frotter avec du gingembre. Le faire une bonne heure avant de le cuire, ensuite bien le laver et l’égoutter, dans une passoire.

 Mélanger beurre,peu huile olive et moutarde dans un récipient avec toutes les épices et  persillade.

En enduire le poulet et le reste ajoutez y le riz et le farcir.

Le coudre ou fermer avec des cure-dents

 

Dans un plat allant au four , mettre l’oignon et l’ail coupés en lamelles.

y verser 1/2 verre eau,et un filet d huile d olive avec le reste d epices et  deposer le poulet , et cuire pendant 40 mn.

Donc le voici bien cuit et remarquez les pickles  en petit .

Cest le moment de le savourer.

 

 

 Déguster avec des frites

preparees a l avance pour une premiere

friture


et quelques minutes avant de servir le repas les remttre dans la friture chaude ce qui leur donne un bon croustillant et servez avec votre poulet chaud


Y beaucoup de photos qui manquent dans mes recettes comme je vous l avais dit en revenant de chez ma fille la puce a ete egaree, et la, je poste celles que ma fille a retrouve sur l ordinateur, au fur et a mesure, donc des fois je ne retrouve la suite qu apres avoir publie la recette ou l article.

Avec tous mes excuses.

 

astuces

Pour la 2eme friture de frites vous pouvez les passer dans de la semoule fine avec laquelle vous avez mis du fromage rape, y passer les frites et les remettre pour la 2eme friture

Pour les pickles

Dans un même flacon  : petites carottes tournées, petits oignons, cornichons, choux-fleurs, céleri-rave en quartiers, piments,olives en rondelles etc. , et le tout préparé au vinaigre , vendu au supermarche.

Les pickles peuvent contenir des cornichons mais aussi des oignons grelots et du chou-fleur, des épices telles que les clous de girofle, poivre, gingembre, farine de moutarde et curcuma. Les pickles aux fruits peuvent aussi contenir de la mangue, du citron vert, etc.

source wikipedia

 

http://monptitrefugesecret.m.o.pic.centerblog.net/74xy7jlg.gifJe vous souhaite une bonne soiree  et a tantot comme dit le gif, Insha Allah.

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commentaires

P.F.J. 13/11/2009 18:04


Bonsoir Sourour !
Alors tu parles Espagnol... ?
Bisou de Pierre


ma-ger-de 09/11/2009 20:48


ça donne drôlement envie!! bises et bonne soirée!


bouchra 09/11/2009 13:27


hum j'adore katchahi llah yaatik assaha ma chère bisous


Netty 09/11/2009 11:04


Hummmm j'imprime ta recettte ça m'a l'air délicieux ! Merci


Maria Dora 08/11/2009 18:33


Bonsoir Sourour , je viens de voir ton com écrit en espagnol je crois , c'est bien pour moi ?  car je ne lis pas cette langue , par contre ma soeur a écrit en italien sur le blog de mon
frére ! Une bien bonne recette que ce poulet ça plaira a mon mari ! Bonne soirée et bonne semaine Sourour , bisous


Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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