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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 08:06


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Un pizza comme tant d'autres que je fais, et tant appréciée à la maison, et toujours la bienvenue sur nos tables, pour changer le rituel des tajines .

Donc si vous aimez suivez moi aux fourneaux .

 

 

Etapes de la recette en photos

Elle est parfumée jusqu’à la pâte et infiniment très légère et digeste., et autant croustillante et moelleuse.

 

 

 

  

Pâte
5oog de farine
1/4 verre d'huile d'olive
1/2 c.c. de sel
3c.s. de lait en poudre
un peu de thym effrité
une pincée de poivre
une pincée de sucre
peu de levure boulangère
eau pour ramasser la pâte

Décor touche finale

Fromage au choix
une boite de thon
olives noires
mais en boite
j'ajoute des fois aussi des oeufs

Pour varier votre pâte

Vous souhaitez personnaliser un peu votre pâte à pizza ? C'est possible ! Mêlez à votre pâte du basilic,
de l'origan, du romarin ou du thym (séchés) par exemple, vous
obtiendrez un savoureux parfum. Vous pouvez aussi opter pour des épices
telles que le curry ou le cumin.

Déposer votre farine dans une bassine faites un trou au centre y verser tous les iingrédients et la levure diluée! Ramassez la pâte en ajoutant de l'eau et pétrir un bon moment! Pâte molette , en faire une boule y faire une croix et laissez reposer dans un endroit tempéré loin des courants d'air!

Farce à Pizza

de belles tomates pelées épépinées et coupées en dès
2 oignons émincés finement
1 cube de bouillon de boeuf
du sel du poivre et de la paprika
du basilic origan ou tout autre parfum à votre choix
de l'huile d'olive pour dorer les ingrédients

Cuisson de la farce

Prendre une grande poêle y verser de l'huile d'olive 1/2 verre y faire dorer les oignons quand ils ont lâchés ajouter les tomates égouttées et les épices ainsi que le basilic ou origan selon votre choix ainsi que le cube de bouillon et laisser mijoter sur le feu jusqu'à épaississement de la sauce! Eteindre le feu et laisser refroidir!

Cuisson de la pizza!

. Reprendre la pâte et pétrissez à nouveau pendant 1 minute, puis abaissez-la en un disque
de 5 mm d'épaisseur. Redressez le bord avec les pouces pour former un
bourrelet.ou appuyer avec le dos d'une fourchette Voilà, votre pizza est prête à être garnie et cuite au four! Garnir la pizza émietter votre thon garnir avec les olives dénoyautées et mettre au four!

QUELQUES MINUTES AVANT LA FIN DECOUPER VOTRE FROMAGE EN LAMELLES ET DEPOSER ET REMETTRE QUELQUES MINUTES AU FOUR!
Déguster avec un bon verre de thé fait maison!

Sa soeur jumelle mais avec un ajout de grains de mais et fromage râpé.

 

Quand on fait une pizza on aime bien la déguster avec un thé au contraire de boisson gazeuse


 une bonne pizza, c'est d'abord une bonne pâteparfaite, d'une croustillance au top, une garniture généreuse et parfumée...

    
 


bonne fin de soirée 

 

 



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commentaires

Kelly 10/10/2010 07:46



encore un temps assez doux pour manger une pizza, ensuite ce sera des plats plus consistant



*, je te souhaite un très bon dimanche




dany85 09/10/2010 07:35



une bonne pizza en mangeant du riz du poulet, et de bonnes galettes !!! ça y est je craques..

*, je te souhaite un très bon samedi




dany85 08/10/2010 07:58



nous c'est rarement pizza, mais c'est du "tout fait", quand ça arrive, juste parce que le temps presse,donc un petit repas rapide

*, je te souhaite un excellent vendredi




dany85 07/10/2010 07:06



nous ne mangeons pas trop de pizzas, limei n'aime pas, elle ne veut jamais aller au macdo non plus

*, je te souhaite un excellent jeudi




dany85 06/10/2010 07:11



un bel article, et pour le thé, il faut savoir bien visé pour verser le thé de si haut

*, je te souhaite un excellent mercredi




Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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