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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 13:49

  Un jus fortifiant et bénéfique pour ces périodes de grosse chaleur , qu'il soit frais ou sec, il est le bienvenu.

 

abricot
 

L’ABRICOT C’EST LA SANTE

Substances minérales et oligo-éléments: brome, calcium, chlore, cobalt, cuivre, fer, fluor, magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre.

Vitamines: A (richesse) - B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - C.

 L'abricot est un aliment alcalinisant nutritif, énergétique, rafraîchissant, qui:
- augmente globalement les défenses naturelles biologiques;
- faciliterait la régénération cellulaire (notamment au niveau du tissu nerveux).
 
 

L’abricot est l’un des fruits les plus intéressants en phytothérapie. Ses vertus sont multiples. L’abricot possède du phosphore et du magnésium qui nourrissent les cellules du cerveau. C’est un tonifiant intellectuel reconnu depuis très longtemps.
Il fortifie le sang, favorise la multiplication des globules rouges, l’abricot est donc un atout pour combattre l’anémie. L’abricot est riche en bêta-carotène qui est transformé en vitamine A par l’organisme. Cette vitamine A permet d’améliorer la vision nocturne et de protéger la peau. La vitamine A est un excellent anti-oxydant qui permettra de retarder les effets du vieillissement.

Deux gros abricots frais couvrent la moitié des besoins en vitamine A chez l’adulte. C'est aussi un précieux antioxydant qui joue un rôle protecteur contre le cancer. L'abricot est riche en minéraux et oligo-éléments (600 mg/100 g). Il fournit également une quantité appréciable de potassium (315 mg/100 g) qui fait a la vertu de favoriser l'élimination des toxines.

L'abricot sec est l'allié des sportifs.

http://santeplus.bloguez.com/santeplus/606768/L-ABRICOT-C-EST-LA-SANTE

 

http://img.alibaba.com/photo/50421787/Dried_Apricot.jpg

 

Temps de trempage : 4h ou plus

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :

100g   d'abricots secs
3 cuillères à soupe de sucre en poudre (facultatif)
2 verres d'eau

 

 

Préparation :

Dans une casserole, mettez l'eau et la pâte d'abricot. Mélangez et laissez sur le feu jusqu'à ébullition.
Laissez refroidir et ajoutez le sucre puis passez au mixeur.
Ajoutez de l'eau pour avoir une préparation plus liquide. Servir frais.

 

 

abricots-secs.JPG

Si vous voulez redécouvrir mon tajine aux abricots   

cliquez ci-dessous

 link

 http://hyba.over-blog.com/article-29987820.html

Tajine de poulet aux abricots

un bon plat salé-sucré pour raviver les palais,

comme dit Ririfleur en commentant mon article en le publiant

sur son blog

http://ririfleur.centerblog.net/rub-Cuisine-Marocaine-Jus.html

Cette bonne recette a été préparée au printemps et il neigeait au Maroc


Tajine de poulet aux abricots secs, amandes et noix

 

  PRENEZ PLACE LES AMIS/ES

http://media.paperblog.fr/i/179/1792986/tajine-poulet-aux-abricots-secs-amandes-noix-L-4.jpeg

 

Conserver des fruits intacts

   Pour conserver les fruits intacts plus longtemps, cachez dans votre corbeille 2 bouchons de liège qui absorberont l'humidité.

 

Enfermez vos fruits trop verts dans un sac en plastique transparent avec une pomme très mûre : le gaz d'éthylène qu'elle diffuse les fera mûrir.

 

N'oubliez pas de percer votre sac de petits trous qui faciliteront la circulation de l'air.

  conservation fruits

 

 

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commentaires

cuisinebouchra 02/09/2010 15:05



tbarkallah 3lik hbiba toujours un grand chef bisous



Violette 01/09/2010 21:48



C'est bien vrai c'est une mine d'or l'abricot , je n'en mange pas assez , demain jour de marché , j'irais en acheter , ou plutot c'est mon mari qui ira , il aime aller au marché pour lui c'est
une promenade ! Ordi qui fais que beuguer ce soir , je vais le fermer ! Bonne nuit Sourour , bisous a toi !



Chris 31/08/2010 09:21



Bonjour Sourour,


L'abricot est un fruit désaltérant.


Il s'accommode à toutes les sauces, comme pour ton tajine de poulet aux abricots 


Belle journée


Bisous



Kelly 31/08/2010 07:07



un bon jus d'abricot au ptit dej...
*, je te souhaite un très bon mardi




ririfleur 30/08/2010 14:30



Bonjour, Ramadan Moubarak Saïd,


Comment ça va chère amie ? Mabrouk lâaouacher


Ce jus est un vrai énergétique, en Egypte on l'appelle Kamaréddine.


 



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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