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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 02:40

ghadeer ramadan-salam

Aimer est un verbe qui se conjugue à tous les temps mais il n'est beau qu'au présent, car au futur il fait rêver, et au passé il fait pleurer.

Ingrédients : 

  • 500 g de viande de boeuf ou d'agneau (selon les goûts) en dès.
  • 2 oignons hâchés
  • Sel, poivre
  • une pincée de safran (ou à défaut du colorant jaune)
  • 1/2 c.à.c de gingembre en poudre
  • 1 batonnet de cannelle (ou un pincée de canelle en poudre)
  • 1 c.à.c de cumin moulu
  • 2 cuillères à soupe de persil et coriandre* frais hâchés
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 à 5 oeufs se lon le choix
  • les gros oeufs sont ceux de dinde

  • Préparation: 

     Mélangez tous les ingrédients (sauf l'huile) et laissez mariner  au réfrigérateur... 

    Ensuite prendre tajine y verser l'huile, et  faire revenir la viande et l'oignon pendant 10mn. Ajoutez 1 verre d'eau. 

    Laissez mijoter jusqu'à cuisson de la viande. 

    Cassez les oeufs dans le tajine et laissez cuire 5mn. 

     Saupoudrer de persil hâché pour décorer. 

    Servir chaud, avec un bon pain maison.

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commentaires

Yvon 30/01/2013 08:54


très belle journée, Sourour;

Lolli/Mariposa 30/01/2013 08:16


Bonjour Sourour

Déjà mercredi,les jours passent à une vitesse impressionnante !
Pas beaucoup de temps pour réfléchir et se retourner, mais ne t'inquiète pas j'ai quand même le temps de venir te dire bonjour.

Je te souhaite une journée pleine de surprises et d'émerveillement.
Tant qu'à faire comme le temps est précieux, profitons-en au maximum, car on ne sait pas de quoi demain sera fait.

Un arc-en-ciel d'amitié pour 24 heures.

Bisous

:0014: ♥ dom ♥ 30/01/2013 05:34


Tu mets ton tajine sur le gaz ??? Moi, je n'ose pas ... J'ai peur de le faire casser ...


Bon mercredi
Bisoux mon amie

lynda 29/01/2013 23:15


 salem oukhti un beau tajine bien bon et gourmand yatik el saha 

Mousse 29/01/2013 20:10


Bonsoir ma Sourour,


Un petit coucou pour te souhaiter une très bonne soirée.


Prends bien soin de toi.


Bisous et amitiés de la famille.

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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