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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 00:00

 Salam la compagnie, déjà la fin de semaine , celà passe si vite.

Jspr que vous allez bien, nous après le travail et gros boulot de le fête, on essaie de se reposer et de reprendre la routine de tous les jours.

Je vous souhaite bonne fin de semaine, chz nous toujours un soleil très et trop chaud. 

Une recette que l'on fait durant le mois sacré de Ramadan et y a des foyers où l'on peut le trouver à tout moment car on le sert avec le thé.

Cela demande quand même un peu de temps mais c'est tellement bon que l'on ne pourrait s'en passer.

Une spécialité sucrée à base de farine torréfiée, d'amandes, de sésame et des épices (cannelle, anis, gardamome, muscade ...). Un fortifiant aux saveurs chaudes idéale après une journée de jeune pour retrouver toute son énergie.

Dans certains foyers on en trouve toute l'année car avec tout ce qu'il contient celà donne de l'énergie .

Convient également à la femme qui vient d'accoucher.

A tout moment de la journée avec un bon thé celà est super bon .

Ingrédients

1kg de farine 

1kg de graines de sésame

1kg d'amandes

500g de sucre glace

1c. à s. d'anis

1c. 1/2 à s. de cannelle en poudre

1/2 c. à c.degomme arabique

1 c. à c. de sel

750gr de beurre clarifié

1 verre de miel 

Préparation

 

Torréfier la farine en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle devienne dorée puis tamiser.
.
Laver et égoutter les graines de sésame, les faire dorer dans une poêle puis les mixer.
.
Laver les amandes et les dorer quelques minutes au four puis les mixer.
.
Dans un grand récipient, mélanger la farine torréfiée, le sucre, les amandes mixées, l'anis, la cannelle, la gomme arabique, les graines de sésame mixées et le sel.
.
Faire fondre le beurre dans une casserole, laisser refroidir 1 minute et le verser, en le clarifiant, progressivement sur le mélange de farine. Mélanger avec les mains jusqu'à homogénéisation.
.
Disposer le sellou dans une assiette sous forme d'une pyramide, le saupoudrer sucre glace et le décorer avec des amandes frites.
.

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bn appétit 

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Pâtisseries et Viennoiseries
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commentaires

voyance gratuite en ligne par mail 02/01/2017 13:23

Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !

lolli love créations 19/10/2013 23:24


Bonjour mon adorable Sourour

Un petit coucou pour te dire que je pense bien à toi.STOP.
Toujours dans le bonheur.STOP. Ciel bleu dans le cœur.STOP.
Petit message d'amitié pour que tu vois que tu
comptes beaucoup pour moi.STOP. Merci d'être là. STOP.

Ce petit télégramme pour te dire que je ne t'oublie pas.STOP.
Même loin de toi.STOP.
Je t'envoie une douce brise de tendresse depuis mon petit paradis.STOP.
Surtout souris à la vie comme moi aujourd'hui.STOP.
Ton amitié est précieuse et tu fais partie de mon univers et de mon petit cœur
de Lolli.STOP.

Plein de beaux sourires pour te réconforter.STOP.
Bonne journée et merci pour ta présence précieuse à mes yeux.STOP.

Prends soin de toi.STOP.

Lolli

granvillette 19/10/2013 21:33


ce gateau je pouvais le trouver a caen 


un pti magasin marocain avait des merveilles dans sa boutique 


et l acceuil un vrai paradis j aime l intérieur 


de la vaisselle , a manger, de magnifique produit de soins 


pti bisous ma douce amie

fondogoi 19/10/2013 20:33


bonsoir ma chère, je comprends ta douleur et ta surcharge de travail!!!!!la vie nous joue parfois de vilains tours mais c'est peut-être Dieu qui nous teste et nous prouve que nous avons en nous
une force insoupçonnée pour nous permettre de supporter les épreuves qu'il nous inflige."les morts ne sont pas morts, ils sont dans la pièce d'à côté......." je mettrai ce très beau poème sur mon
blog,il te permettra de comprendre que nos morts deviennent nos anges gardiens!!!!!!!bon week-end;amitiés


 

dacaio 19/10/2013 20:31


bonsoir sourour ... hé oui, il y a des pleines pages google sur Pierre FAREL ... on aime ou pas, il est hyper connu .... merci pour le lien -


désolée de tous tes ennuis domestiques ... c'est dur pour ta fille ... c'est dur pour toi ... la vie réserve parfois de méchantes surprises ...


gros bisous bonne soirée

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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