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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 07:00

De bonnes croquettes vues

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs412.ash2/69079_106339492765510_100001683780008_41617_4293180_n.jpg

chez Nany73

http://nany73.over-blog.com/

 et je me suis dit pourquoi ne pas les tester et le résultat était super réussi et beaucoup apprécié à la maison et j'en ai offert aussi à une amie qui elle aussi était vraiment satiafaite du résultat

 Donc les ingredients suivent ainsi que la preparation


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052510171608.jpg
  • 2 grosses pommes d e terre 
  • 2 carottes 
  • 2 courgettes 
  • 1 petit oignon haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 2 càs de persil et coriandre ciselés
  • 1 càc de menthe fraîche ciselée (on peut la remplacer par une autre herbe aromatique)
  • poivre /gingembre/ une pincée de paprika
  • SS850308.JPG
  • Pour la phase finale
  • 2 oeufs, farine et chapelure
  • SS850313.JPG

    Eplucher les légumes ,couper en dés et cuire à la vapeur et une fois les légumes cuits et refroidis ,les réduire en purée à l'aide d'une fourchette ,mélanger avec le reste des ingrédients.

Vérifier l'assaisonnement

SS850310.JPG

Former des boulettes de la grosseur d'une mandarine

les aplatir légèrement à la main ,les enrober de farine ,les tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure

SS850316.JPG

Mettre au congélateur pendant une heure

Faire frire les croquettes dans un bain d'huile chaude, et égutter sur du papier absorbant.

Servir avec un bon tajine de poulet mariné

SS853885

 

 

Autres croquettes faites y a kk temps aux légumes aussi  

060807065238.jpg

les légumes sont râpes dans la grosse râpe ébouillantés et mélangés aux ingrédients060807065254

Dans cette recette y des oeufs pour celle de ce jour sans

 

060807081316.jpg

 

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Blinkies


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Published by Sourour - dans Légumes
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commentaires

V.ro 26/01/2011 17:54



Merci de ton passage chez moi ma p'tite Sourour, cela fait vraiment plaisir, tu sais je travaille maintenant et je n'ai plus le temps, j'ai tout lâché et parfois je réapparaîs pour un p'tit
article mais je ne fais plus de créas, trop occupée... je vois qu'il y a toujours d'aussi bonnes recettes sur ton blog, c'est fabuleux. J'espère que tes enfants et petits enfants vont bien et que
ta santé est bonne, pas trop de soucis non plus même si la vie n'est pas toujours facile. Je pense à toi dans ton joli Maroc, porte toi bien et prends soin de toi. A une autre fois, plein de
bisous, de boussa pour toi...



Kelly 02/12/2010 06:59



c'est triste ces inondations, aucun pays n'est épargné, il y en a de plus e plus, je trouve
bientôt la fin de la semaine,et un temp meilleur,comme hier,une température basse ce matin, -4° à 6h15..
*, je te souhaite un très bon jeudi




dany85 01/12/2010 06:40



petit passage matinal, tu vas bien?
*, je te souhaite un excellent mercredi




jucreations 01/12/2010 05:47



Merci de nous faire découvrir cette trouvaille!


J'adore les croquettes de légumes.


bisus



mamalilou 01/12/2010 04:02



mmm je pioche chez toi pour mes menus de la semaine... merci!


doux bisous et bon début de décembre à toi



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Profil

  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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