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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 01:55

Salam la compagnie alors déjà en fin de semaine, cela file file et file et chaque semaine s'assemble et se ressemble.

Je vous souhaite bonne journée et vous laisse avec ma recette si vous voulez bien.

Photo0440

Des crêpes une recette que tous les foyers marocains et maghrébins savent faire , toujours avec  un bon thé, surtout accompagnées de miel et beurre ou de crème amlou, un délice.

Ingrédients


 -500g de farine de blé dur

-250g de farine de blé tendre
-200g de beurre
-1 grand verre d’huile
-1 bol de semoule
-Sel
-Eau tiède


Préparation


Mettez la farine tamisée en fontaine dans une « gas3a »,

plat creux en terre cuite , sinon dans tout autre récipient et ajoutez le sel. Versez de l’eau tiède, peu à peu en ramassant la pâte et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.


Pétrir cette pâte pendant une demi heure, l’enduire d’huile. Formez des boules de taille d’une orange avec cette pâte, et rangez-les sur une surface huilée, laissez reposer pendant 10 minutes.


Déposez une boule sur une table bien huilée .étalez-la en longueur et en largeur de façon à obtenir un rectangle de largeur 10cm et de longueur suivant la pâte, l’enduire de beurre fondu avec de l’huile. Mettez de la semoule sur la surface de la pâte.


Pliez en deux dans la longueur et roulez cette bande en continuant à étirer la pâte pour qu’elle soit très fine. Mettez le cylindre obtenu debout et l’aplatir délicatement.


Recommencez l’opération pour chaque boule.


Dorez-les sur les 2 faces dans une poêle beurrée.
Les servir acccompagnées de miel .

 

Recette en photos

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Quand elle a reposé kk instants en faire des boules

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Faire un mélange de beurre huile en l'étalant

Ensuite la plier en quatre

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et bien l'étaler en mettant la poèlle à chauffer

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et procéder ainsi pour toutes les crêpes

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Les voici toutes dorées et prêtes à être savourées

Photo0437

un bon thé pour accompagner

Le thé est beaucoup moins toxique et beaucoup plus sain pour la santé que le café, mais il faut savoir l'utiliser pour éviter certains désagréments.
Le thé est probablement l'une des boissons les plus extraordinaires qui soient. C'est d'ailleurs, après l'eau, la seconde boisson la plus consommée au monde
« Avec une saveur amère, le thé aide l'esprit, combat la fatigue, stimule le corps, réduit le poids, stimule la vision. »


BON APPETIT

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commentaires

isapi 07/05/2012 23:02


Je suis de retour de vacances et passe te souhaiter une douce nuit...

sam-lufy 07/05/2012 21:22


salam merci tout est bien hamdoulillah j'espere pour toi aussi et toutes ta famille je te souhaite beaucoup du courage et bonne soirée bonne continuation

mentale 07/05/2012 20:38


Allez un jour de repos demain, en espérant qu'il fera beau, peut-être un barbecue?


La gazelle noire est avec nous pour 15 jours


Une grosse bise étoilée

Moqueplet 07/05/2012 20:07


voilà de belles et bonnes crèpes que je mangerai bien....à plus

Aimée 07/05/2012 18:58


Bonsoir Sousour


Et bien,la voisine fait bien les choses,me voilà entrain de déguster des crèpes du Maroc,avec un merveilleux thé à la menthe,"comme il font là-bas dit".


Bisous et à bientot.Aimée





 

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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