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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 02:20

 

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DEMAIN C'EST LA JOURNEE DE LA FEMME 
Bonne Fête à toutes les femmes du monde, ce doit être pour la vie pour tout ce qu'elles donnent .
Je partage avec vous mon couscous au poulet tout en vous souhaitant bonne journée.

Ingrédients

1kg de semoule fine pour couscous

 1 poulet entier ou coupé en morceaux

1 à 2 oignons en lamelles 

2 a 3 carottes

2 à  3 navets

2 à 3 courgettes

2 bulbes de fenouil

2 tomates coupées en quartiers

 1 c.s.de tomate conserve

1/4 de verre huile d'olive et de table

sel, poivre, ras el hanout,

paprika, curccuma et gingembre

pistils de safran et colorant artificiel

peu de beurre salé appelé smen chez nous

que mon mari préparait pour l'année, qu'il mettait dans des petits bocaux et affichait la date de préparation.

 

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Préparation


Mouillez et salez la semoule de  couscous, et bien l'aérer , puis enduire vos mains avec l'huile et faites rouler le couscous, pour que les graines ne collent pas .

SS852483.JPG

Préparer les légumes

 

SS852485.JPG

carottes, navets, fenouil, courgettes longues et rondes et courge rouge

ci-dessous tomates, herbes ficelées, épices, 1 c.c. de beurre salé et bouillon cube poulet

SS852487.JPG

poulet macéré dans eau salée, gingembre et jus de citron

bien rincé et égoutté

SS852486.JPG

 

  Entretemps, prendre la couscoussière déposer le poulet entier ou en morceaux, ajoutez les oignons  en lamelles , les tomates , le concentré, l'huile, le beurre salé, les épices, avec un peu d'eau, et mettre sur le feu, dorer kk minutes ensuite couvrir d'eau.

Mettre le couscous dans le haut du couscoussier et

quand la vapeur commence à monter, déposer le sur la couscoussière et laisser 20 à 30mn.

Entretemps, ajotuer les navets en premier et après 1/4 d'heure au tour des carottes.

A la 2ème vapeur ajouter les fenouils, et 10mn plus tard les courgettes qui elles ne prennent pas beaucoup de cuisson. Ce qui donnera un temps de 1/4 d'heure .

Voici la 3ème vapeur

SS852490.JPG

semoule 3ème vapeur qui demande 3 vapeurs

SS852491.JPG

poulet sauce et légumes

SS852501.JPG

servez-vous toujours un plat en plus

soit pour les voisins soit pour les retardataires

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Un petit passage sur mes autres blogs aussi

 http://sourourgif.over-blog.com

Sourour - blog où je partage mon quotidien

Sourour - nada- EklaBlog

Avatar VideoSoyez aimables de visionner mes vidéos, merci!

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commentaires

Asmali 15/03/2012 19:38


hummm le bon couscous qui fait fort envie miam miam


j'espère que tu vas de meiux en mieux..sois forte ma chère et tout ira comme tu veux inchallah


bisous

nedjma 15/03/2012 16:53


un bon couscous j'arrive ben chez toi aussi on prend des kilos vite!!!!


 

Moqueplet 14/03/2012 07:34


un p'tit coucou, de ce mercredi matin où OB est très lent.....je vais arriver à perdre patiente.....passe une belle journée

Fethi 11/03/2012 15:35


Shahiya tayibaBonne journée

Sarah 10/03/2012 23:15


Un plat qui ne se mange jamais seul mais en famille, merci Sourour pour ce beau partage....


Bonne soirée


Sarah

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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