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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 00:00

Lors d'un diner en famille je vous avais présenté le tajine de viande aux pruneaux,abricots secs et amandes grillées

Au début de savoureuses brochettes de saucisses de poulet épicées et autres de viande de poulet ont été servies, avant le plat principal suscité.

En plus des salades princaiples; des olives et haricots verts faisaient partie du menu

 

 

Astuces pour les piques en bois


Pour éviter que vos piques à brochettes en bois ne brûlent,
plongez-les dans de l'eau une heure avant leur utilisation.

Le fait de les mouiller avant d'embrocher les aliments, évite aussi que la nourriture ne s'accroche dessus.

Autres astuces en dehors de la cuisine

Les piques à brochettes peuvent être bien pratiques, même en dehors de la cuisine!

Les piques à brochette peuvent vous servir à bien d'autres choses qu'à y enfiler des morceaux de viande.

Super propre

Utilisez les piques en bois pour nettoyer les interstices, rainures et autres coins que vous n'arrivez pas à atteindre avec votre éponge ou votre torchon. C'est surtout une bonne solution pour la crasse tenace. Entourez la pique avec un peu de papier essuie-tout et mettez-vous au travail.

Portions de haché

On utilise souvent du haché, en cuisine, et il est régulièrement en promotion. Mais que faire quand on a 1,5 kg de viande? Le mieux est de surgeler ce dont vous n'avez pas besoin, évidemment. Pour être sûre de ne pas devoir décongeler tout d'un coup, tracez des lignes horizontales et verticales avec votre pique à brochette, pour former des portions dans la viande. Ainsi, quand vous voudrez manger du haché, vous n'aurez qu'à briser le nombre de blocs dont vous avez besoin. Facile, non?

Dessins

C'est toujours agréable de voir de jolis dessins dans la mousse de notre café, quand nous sommes assis à une terrasse. Et vous pouvez aussi le faire à la maison! Faites mousser un peu de lait avec de la vapeur, ajoutez-le au café et mélangez avec une pique à brochette pour y faire des motifs.

pour votre visite si appréciée tout en découvrant quelques photos de mon pays le Maroc

http://sourourgif.over-blog.com/article-emzaroc-72520030.html

Soyez les bienvenus/es

bonne fin de soirée

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commentaires

rosa 02/05/2011 19:33



un repas plus que parfait!tres jolie,tres alléchant!besahatkom!gros bissou.



Moqueplet 01/05/2011 13:12



nos sommes sortis hier soir, et levés tard ce matin....donc très en retard et nous allons voir une foire cette après midi...alors je m'empresse de te souhaiter un bon premier mai



Alena 30/04/2011 23:48



J'aime bien les brochettes, simple et tellement bon ! Bonne soirée, bises*



cuisinebouchra 30/04/2011 22:58



une belle table allah yaatik assaha ma belle gros bisous****



FABIE 30/04/2011 22:04






a demain............... j'ai toute la troupe a manger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


gros bisous,


Amitiés,


Bisous,


FABIE



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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